Jueves, 02 Enero 2014 15:39

Repostería navideña: mazapanes

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Jueves, 02 Enero 2014 15:39

Repostería navideña: mazapanes

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Los mazapanes son un dulce típico de la navidad muy rico y fácil de hacer, os dejo la receta . Con estas cantidades da para aprox 50 mazapanes. 500 grs de almendra molida cruda. 400 grs de azúcar glass. 2 o 3 claras de huevo. 1yema de huevo. Lo primero mezclamos suavemente la almendra con la azúcar no muy fuerte…
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Los días 9, 10, 16 y 17 de Noviembre. Estas exitosas y consolidadas jornadas están entre las más prestigiosas citas gastronómicas dentro de la amplia oferta de cuantas se llevan a cabo en Asturias a lo largo del año. Se celebran en fin de semana de mediados de noviembre en los diferentes restaurantes del concejo de Teverga que participan.El protagonismo…
Jueves, 08 Agosto 2013 19:57

Gastronomía Asturiana:Borrachinos.

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Miga de pan ´viejo". - 1-2 huevos. -4 cucharadas de leche - 2 cucharadas de harina de trigo.1 cucharilla de levadura en polvo. 3 cucharadas de azúcar. Aceite para freír. - Azúcar,vino blanco y un palito de canela (trocitos de genjibre opcionalmente) para preparar el almíbar. Picamos el pan fino, podéis usar la miga o también incluir la corteza (yo…
Martes, 06 Agosto 2013 13:48

Fabada Asturiana

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La gastronomía de Asturias es el conjunto de tradiciones culinarias, ingredientes y recetas propio del Principado de Asturias (España). Si bien es cierto que la cocina asturiana ha sabido transmitirse generación tras generación, también lo es que carece de tradición escrita hasta época muy reciente, ya que no existen apenas escritos que muestren qué comían los asturianos, y los pocos…
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Desde el Blog iremos dando recetas de la Gastronomía Asturiana y no se me ocurre una mejor para empezar que la receta del Arroz con leche,uno de los postres más famosos y ricos de nuestra gastronomía. Quien viene a conocer Asturias no puede irse sin probar este dulce manjar ,ahí va la receta. . Preparación del arroz con leche asturiano:…

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